베트남에서 인기 많은 해산물요리는 뭐가 있나여? 그리고 베트남에서는 왜 해산물 요리가 유명한가여?

Question

베트남에서 인기 많은 해산물요리는 뭐가 있나여? 베트남은 해산물 요리가 인기가 많다고 알고 있는뎁... 왜 베트남이 해산물 요리가 유명한지 설명 바래여 그리고 또 어떤 요리가 있는지 답글 바랍니다만...

Answer 1

베트남은 국가가 길쭉한 나라면서

해변이 긴 나라이기 때문에

해산물이 풍부하게 되고 그렇기 때문에

해산물 관련된 요리가 유명하게 된 것입니다.

Answer 2

베트남에서는 새우 조개 오징어 게를 활용한 해산물 요리가 특히 인기가 많습니다. 대표적으로 조개를 레몬그라스와 고추로 볶은 응에우싸오 새우를 소금이나 타마린드 소스로 조리한 요리 해산물 쌀국수와 해물 볶음면 등이 유명합니다. 베트남은 긴 해안선과 따뜻한 기후 덕분에 신선한 해산물이 풍부하고 허브와 소스를 활용한 조리법이 발달해 해산물 맛을 잘 살리는 문화가 형성된 것이 큰 이유입니다.

Answer 3

베트남에서 인기 많은 해산물 요리는 새우,조개, 오징어, 크랩, 가리비 등 신선한 해산물을 활용한 다양한 구이,찜,튀김 요리가 대표적입니다.

베트남 해산물 요리의 대표 메뉴

새우구이, 조개구이, 오징어구이,크랩, 가리비구이 등은 현지 식당과 야시장에서 가장 많이 찾는 메뉴입니다.

Answer 4

30cm에 달하는 크고 통통한 새우가 들어간 블랙 타이거 새우와 크레이피시 (Crayfish, 현지명 랩랩 Lap Lap) 단백하고 고소한 맛이 특징인 갑각류로 크레이피시, 껍질이 두꺼운 꾸아(Cua)와 우리가 아는 꽃게인'게(Ghe) 등 다양한 종류의 게를 활용한 요리가 많습니다 작은 크기의 오징어를 베트남식 피시소스로 간하여 볶은 요리가 별미로 꼽히는 오징어 요리 (묵찌엔맘 Muc Chien Mam)이 있습니다.