생활
피자 치즈 원료 중 코이? 가 뭔지 알 수 있을까요
피자 치즈 뒷면에 성분함량표를 보니 코이, 레이, 골드 이런식으로 성분이 들어있다고 하는데
이건 무슨 역할을 해주나요? 찾아봐도 잘 안 나오네여
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 그리운멧토끼107입니다.
정제수/ 자연치즈/ 렌넷카제인/ 팜유 / 밀가루 /혼합제제
등을 이용하여 자연산 치즈와 비슷한 성질의 인공치즈를 의미합니다
레이/ 골드의 윗 단계 품질을 가진 제품이고 일반 시중의 모짜렐라치즈의 특성처럼 잘 녹고 잘 늘어나는 성질을 가졌으며 , 자연산 치즈보다 가격이 저렴합니다.