집에서 감자칩을 만들어 먹을 수 있을까요?

Question

포테이토칩을 상당히 좋아하는 사람인데요. 시중에서 판매하는 것 처럼 집에서 바삭하게 만들어 먹을 수 있는 방법이 있을까요? 레시피가 궁금합니다.

Answer 1

예, 집에서도 가능은 하십니다.

일단 감자를 원하는 모양으로 써신 다음 잠깐 뜨거운 물에 데치신 다음

물기를 제거하고 기름에 튀기시면

바싹하면서도 속까지 잘 익은 감자 튀김이 됩니다.