아래사진의 풀 이름이 무엇입니까요?

Question

고들빼기 같이 생겼는데 넝수연해서 아닌것 같고 원래 이렇게 연한것인지 처음 보는 식물인데요. 고들빼기 인가요? 이름이 무엇입니까요?

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Answer 1

안녕하세요

사진으로 고들빼기 보다는 소리쟁이 어린것처럼 보입니다

고들빼기는 잎에 톱니가 있어 차이가 나네요

저놈은 과거 연한 어린순을 데쳐서 나물로 무치거나 국을 끓여 많이 먹었어요

그치민 독 성분이 들어있어 반드시 데쳐서 물에 담가 우려낸 뒤 조리합니다

식용가능하나 주의하셔야 해요