맥주를 맥주잔에 따르면 맥주거품은 왜 생기는것인가요?

Question

맥주를 맥주잔에 따르면 하얀색의 먹음직한 맥주거품이 생기잖아요, 그런데 맥주를 맥주잔에 따르면 맥주거품은 왜 생기는것인가요?

Answer 1

맥주에 탄산이 들어가 있어 기포가 생성되면서 맥주 거품이 생기게 되는 것입니다. 맥주를 따를 때 가급적 기울여서 따르게 된다면 거품이 많이 일어나는 것을 어느정도 방지할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요

맥주잔에 거품이 생기는 이유는

일단 맥주를 기울여서 따르면 안생기는데 그렇지 않고 물처럼 따르면

맥주가 쏟아지괴 맥주에 있는 탄산과 성분으로 인해서

기포 및 여러 화학작용으로 거품이 생기는 겁니다 그래서 다들 기울여서 따르죠

Answer 3

안녕하세요.

맥주의 거품은 콜라나 사이다와 같이 이산화 탄소가 액체에서 빠져나오면서 거품이 형성되는 원리 입니다.

감사합니다.