맥주를 마시면 잘못 따르게 되면 거품이 많이 나오게 되는데, 이 거품의 정체는 무엇인가요?
맥주에서 나오는 거품은 무엇인건가요?
안녕하세요. 활발한바위새246입니다.
맥주를 컵에 따를깨 발생하는 하얀 거품은 이산화탄소입니다. 이산화탄소는 온도가 낮을수록 물에 더 잘 녹기 때문에 냉장 보관된 맥주에서 거품이 더 많이 생깁니다.