통들깨가 있는데 음식에 어떻게 넣어서 요리 하나요?

껍질을 벗긴 들깨가루만 쓰다가 통들깨를 받았는데요.

믹서에 갈아서 사용하면 껍질이 까끌거리진 얺을까요?

아니면 채에 걸러서 음식할때 넣어야 할까요?