친정언니가 골절수술을 하고 나서 사골을 1주일 내내 먹더라구요. 너무 우리면 안 좋다고 하는데 안 좋은 이유가 뭔가요?

Question

사람들은 사골국이 보양에 좋다고들 하는데

저는 별로 설렁탕이 안 당기고 밍밍하고 너무

우리면 안 좋다는 말을 들어서 잘 안 먹습니다.

수술환자나 회복중인 환자에게 많이 해주는 게

사골국인데 언니는 너무 우려서 먹더라구요.

그렇게 되면 안 좋은 이유가 뭔가요?

Answer 1

사골국은 단백질과 칼슘이 풍부하지만, 지나치게 많이 섭취하면 포화지방과 콜레스테롤이 높아질 수 있어 심혈관 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 특히, 소화가 어려운 경우에는 위장에 부담을 줄 수 있으며, 수술 후 회복 중인 환자는 적당량을 섭취하고 다양한 영양소를 골고루 포함하는 식단을 유지하는 것이 중요합니다.