안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
사실 식물중에서 꽃은 식용으로 사용하거나 약품의 재료로 많이 사용 됩니다. 그리고 요즘은 많이 줄어들었지만 꽃으로 부터 색소를 채취하여 사용하기도 하였습니다.
식용분야는 꽃을 직접 먹기보다 꽃을 말려서 차로 마시는 형태 입니다.
약품분야는 개나리 같은 경우는 한방에서 항염제로 사용하기도 하고 코스모스도 한방의 재료로 사용하기도 하였습니다.
색소부분은 특유의 붉은 색이나 노란색 과 같은 경우는 튤립에서 채취해서 사용하기도 하는데 대량으로 채취하기는 어려워서 화학적으로 합성한 색소를 많이 사용합니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)