양지 고기 부위는 구워먹지 많다보니 어떤 요리에 쓰이는지 알고싶어요! 제가 알기론 미역국과 장조림에 쓰이는걸로 알고있는데 또 어떤 요리에 쓰이는지 궁금해요!
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
주로 무국이나 육계장 미역국등 국물맛을 내는데 양지를 쓰지만
양지로 볶음을 해드셔도 맛이있습니다.
안녕하세요. 검붉은홍학98입니다.
일반적으로 국거리로 많이 쓰이며. 수육으로 먹을 수도 있고 양지중에서도 부드러운 부위는 구이로도 먹을 수 있습니다.
차돌박이도 양지에서 나오는 부위 입니다
