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추석 차례상을 차릴 때의 원칙 중 하나는 '어동육서'다. 생선은 동쪽으로, 육고기는 서쪽으로 놓으라는 뜻이다. 때로는 감성돔이나 참돔 같은 도미류를 올리는 집도 있고, 일부 지역에서는 특이하게 상어나 문어를 올리기도 한다. 그런데 전국 공통으로 올라가는 몸이 있다. 유려한 빛깔과 고소한 맛을 자랑하는 '조기'다.
출처 : 머니투데이
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