막걸리를 흔들어 드시지 않는 분들은 ?

Question

막걸리를 흔들어 드시지 않는 분들이 종종 있던데요. 막걸리의 밑의 침전물이 쌓이는데 왜 흔들지 않고 위에 부분을 드시는 걸까요? 더 맛이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 날씬한개리22입니다.

흔들어서 섞어마시면 그게 탁주고 위에 깨끗한 부분만 마시면 그게 청주입니다.

보통 위쪽만 마시는 분들은 그렇게 마시면 숙취가 덜하다고 하더라구요