과자포장봉지에 질소가 어느정도 들어있으면 과자가 안부패하나요?

많은 기업들이 과자가 부패한다는 것을 막는다는 명목으로 과자봉지에 질소를 많이 넣어서

질소를 사면 과자를 준다는 말도 있잖아요

근데 얼마정도만 넣어도 과자의 부패를 막을 수 있는건지 궁금합니다