임실에서 치즈가 유명한 이유가 무엇인가요?

Question

안녕하세요

우리나라에서 치즈 하면 떠오르는 곳이 임실 인데요 왜 임실 치즈가 유명한 것인가요 임실에서 소를 많이 키워 우유가 풍부해 치즈가 유명한 것인가요?

Answer 1

안녕하세요 잡학다식입니다.

임실치즈가 한국에서 유명한 이유는

한국 치즈산업을 처음 시작한 고장이기 때문입니다. 1960년대 이탈리아 출신 가톨리 신부 드망즈라는 사람이 한국에 치즈제도 기술을 전수하면서 치즈연구가 시작되었던게 시발점인데 그고장이 임실이었습니다.