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LA갈비를 좋아하는데 LA갈비앞에 LA는 어떤이유로 이름이 붙게 된건가요?
안녕하세요 온화한돌고래유니파파입니다
LA갈비를 좋아하는데 LA갈비앞에 LA는 어떤 이유로 이름이 붙게 된 것인지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
LA갈비의 영어 표기는 “LA Galbi” 또는 “LA-style Short Ribs”입니다
이 이름은 미국 로스앤젤레스 에서 유래했다고 알려져 있는데
이는 1950년대 말 LA에 거주하던 한인들이
현지 정육점에서 얇게 썬 갈비를 구입하여
한국식으로 조리하면서 시작되었다고 해요
안녕하세요. 바다에서 헤엄치는 거북이입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.
해부학적으로 전후-좌우-상하의 평면상 방향을 지칭하는 영어 단어 중 'lateral(측면의)'이라는 단어가 있습니다. 갈비를 뼈 방향대로 길게 써는 한국식과는 달리
통째로 갈비 측면을 자르는 LA 갈비의 LA는 lateral의 약자를 따서 붙였다고 합니다
LA의 갈비의 LA에 대한 내용입니다.
LA가 일설로는 Los Angeles 로 미국의 L.A. 지역을 의미하거나 혹은
Lateral 로 이는 수직의 영어단어에서 나왔다는 설들이 있습니다.