붕어빵과 잉어빵도 정말 차이가 있는건가요?

Question

사실 아무런 차이점도 모르고 있었고 먹을 때에도 인지하지 못하고 아무 생각 없이 먹었었는데 둘 다 특별한 특색이 있는 것이고 차이점이 있는 것인가요? 크기도 비슷한 것 같고 유심히 안봐서 잘 모르긴 하는데 이제 날씨도 추워지니 파시는 분들도 가끔 보여서 궁금해서 질문드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.

붕어빵과 잉어빵은 반죽과 앙금의 차이가 있습니다.

붕어빵의 경우 밀가루를 주재료로 한 반죽으로 만들고 잉어빵은 밀가루에 찹쌀과 기름 또는 버터를 넣어서 만듭니다. 그리고 붕어빵은 밀가루가 들어가서 앙금이 잘비치지 않습니다. 잉어빵은 반죽이 묽어서 앙금이 잘보입니다.

Answer 2

안녕하세요. 위대한거북이239입니다.

반죽, 앙금으로 붕어빵과 잉어빵의 차이가 나뉘어집니다.

붕어빵은 밀가루 반죽을 사용하지만, 잉어빵은 찹쌀과 기름이나 버터를 넣어 더 촉촉합니다.

팥 앙금도 붕어빵은 몸통만 들어가지만, 잉어빵은 꼬리까지 들어갑니다.

Answer 3

안녕하세요. 귀한참밀드리92입니다

붕어빵이나 잉어빵이나 똑같습니다. 차이가 있다면 판매자가 밀가루 반죽 아님 안속에 들어가는 재료에 차이가 있을뿐 동일한 방식이니 참고하시기 바랍니다

Answer 4

안녕하세요. 냉정한두루미37입니다.

크기의 차이라기 보다는 반죽의 차이입니다.

붕어빵의 반죽은 밀가루이고

잉어빵의 반죽은 찹쌀과 기름입니다.

구분하는 방법은 비치는 팥 앙금을 보시면 되는데

붕어빵은 팥 앙금이 잘 비치지 않고 빵이 단단한 편이고

잉어빵은 팥 앙금이 잘 비칩니다.

또 붕어빵은 배부분에만 팥이 들어가 전체적으로 들어간 잉어빵과 달리 고소하고 더 담백합니다.

물론 판매하는 사람의 양심에 따라 달라지겠지만요

Answer 5

안녕하세요. 세련된두견이140입니다.

사실 물고기 모양이고, 반죽과 팥 앙금, 슈크림 앙금의 공통점이 있어 붕어빵과 잉어빵 간의 차이는 없다고 봅니다. 다만 잉어빵의 크기가 좀더 큽니다.