와인을 일반 냉장고에 보관하면 안되나요?

Question

안녕하세요. 남해안돌문어6050입니다.선물받은 와인이 10병이상 되는데 지인분이 일반 냉장고에 넣어두면 안된다고 하는데 몇병안되는 와인때문에전용 냉장고를 살수도 없습니다. 일반 냉장고에 넣어두면 안되는건가요?

공감왕 · Answer

가능합니다. 다만 와인의 최적온도인 10도정도를 일정하게 유지하기 어렵기때문에 와인냉장고를 사용하는것이고 부피도 많이 차지하겠죠. 일반냉장도고 와인만 보관한다고하여 온도를 일정하게하면 전혀 문제없습니다. 오히려 전용으로는 김치냉장고가 낫습니다.

사나운카리스마애벌레231 · Answer

먼저 와인의 개봉하지 않았다면 큰 문제는 없습니다. 와인을 개봉한 후에 냉장 보관을 하는게 좋고  또한 입그늘 완전히 밀봉해야. 내부 알코올이 날아가지 않습니다.

신랄한갈매기새우깡이먹고싶습니다 · Answer

와인은 온도 변화에 매우 민감하기 때문에 적절한 온도를 유지해주는 것이 중요합니다. 그렇기 때문에 일반 냉장고 말고 와인 전용 냉장고가 사용되고 있습니다.

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