생활
참외의 영양소및 효능은 무엇입니까.
참외가 요즘 제철인지 많이 나와서 자주 먹게 됩니다.달기도 하고 맛도 좋은데 어떤영양소가 있을까요~~그리고 껍질째 먹어야 더 좋은것인지도 알려주세요.
3개의 답변이 있어요!
참외에는 베타카로틴과 비타민c가 풍부하기 때문에 노화를 유발하는 세포 산화를 억제하고 활성 산소를 제거해주는 효과가 있습니다. 또한 플라보노이드, 폴리페놀, 칼륨 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 고혈압, 동맥경화 환자에게도 도움이 된다고 합니다.
참외는 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 갈증 해소에 효과적입니다. 더운 여름철에는 참외를 먹으면 빠르게 수분과 에너지를 공급받을 수 있어 좋습니다. 참외는 비타민 C 함량이 높은 과일입니다. 비타민 C는 면역 체계 강화와 콜라겐 생산에 중요한 역할을 합니다. 참외는 베타카로틴 함량이 높은 과일입니다. 베타카로틴은 항산화 작용을 하며 항암 효과도 뛰어납니다. 참외는 칼륨 함량이 높은 과일입니다. 칼륨은 혈압을 조절하고 심장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 참외에는 엽산, 식이섬유, 비타민 B1, 비타민 B2 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
참외 껍질은 비타민 A를 대표적으로 함유한 베타카로틴 성분이 많이 들어있습니다. 베타카로틴은 항산화 작용, 항암 효과, 노화 방지 및 피부 미용에 효과적입니다. 따라서 껍질까지 먹는 것이 좋습니다. 또한 참외 씨에도 영양소가 많이 함유되어 있으니 버리지 않고 함께 섭취하는 것이 좋습니다.