레드자몽 속껍질이 잘 안까져서 이뿌게 셋팅이 어려워요. 예쁘게 셋팅하는방법은?

Question

레드자몽은 속껍질이 질겨서 속껍질을 제거후 먹고 싶은데 한쪽한쪽씩 똑똑 떨어지지가 않아요.

특히 둥근부분이 딱 달라붙어 있어요.

레드자몽 손질은 어떻게 해서 과일접시에 셋팅하면 좋을까요?

잘 떨어지지않아서 알알이 난리가 났어요.

레드자몽 손질법에 대해 설명 부탁드립니다.

Answer 1

레드자몽을 양끝을 자르고 껍질과 속껍질을 과육 따라 돌려가며 칼로 잘라냅니다. 칼로 하얀 속껍질과 과육 사이를 V자 형태로 잘라 조각을 분리합니다. 분리된 과육만 예쁘게 접시에 담으면 알알이 터지지 않고 깔끔하게 셋팅됩니다.