막걸리와 동동주의 차이는 무엇인가요?

Question

막걸리와 동동주가 느낌이 비슷하다고 느끼는데요. 차이가 무엇인가요? 막걸리가 좀 탁하고 동동주는 좀 맑은 느낌이 있긴한데 제조상에 차이가 있는건가요?

Answer 1

막걸리와 동동주는 쌀을 주원료로 사용하는 점은 같지만 쌀알의 침전 유무에 차이가 있습니다. 또 막걸리의 도수는 4~6% 수준이지만 동동주는 알코올 도수가 기본적으로 10% 이상으로 도수가 더 높습니다.

Answer 2

막걸리와 동동주는 제조 방식, 맛과 향, 도수, 영양 등에서 차이점을 가지고 있습니다.

막걸리는 깔끔하고 시원한 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많고,

동동주는 달콤하고 부드러운 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많습니다.