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강력한여새275

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곰치국은 어떻게 만드는지 궁금해서 질문 올립니다.

강원도의 특산품중 곰치국이 있더라구요. 곰치국은 어떻게 만드는지 궁금해서 질문 올립니다. 레쉬피 공유와 영양소에 대해 설명좀 부탁드립니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    곰치국은 강원도 동해쪽에서 많이 드시는 향토음식이죠 곰치를 깨끗이손질해서 무랑 대파 넣고 끓이면 되는것 같습니다 곰치에서 나오는 국물이 진짜 시원하고 담백하더라구요 영양소로는 단백질이 풍부하고 지방함량이 낮아서 건강에도 좋다고 봅니다 글고 콜라겐도 많이 들어있어서 피부에도 좋을것 같습니다 다만 비린내가 날수있으니까 생강이나 마늘 넣어서 끓이시면 냄새도 없어지고 더 맛날듯합니다.

  • 균형잡힌영양설계

    균형잡힌영양설계

    곰치국은 강원도 동해안 지역의 대표적인 해장국입니다.

    곰치살을 무, 마늘과 함께 맑게 끓이고 국간장으로 간합니다.

    부드럽고 담백하며 속을 편하게 해주는 고단백 저지방 음식입니다.

    타우린, 오메가3가 풍부해 피로회복에 좋습니다.