청양 고추는 어떻게 매운 고추의 대명사가 된건가요??

Question

지역마다 유명한 것들이 있어서 횡성한우라던지 뭐 여러가지가 있는데요. 그중에서 청양 고추는 어떻게 매운 고추의 대명사가 된건가요??

Answer 1

안녕하세요. 권기헌 전문가입니다.

지금 현대에 우리가 먹고 있는 농작물들 대부분이 과거의 형태에서 벗어나 개량되고, 크기가 커지거나, 더 매워졌습니다. 그런 것 중에 하나가 우리가 매운고추로 잘 알고 있는 청양고추인 것이죠. 1980년대에 개발된 품종으로, 시범 재배되던 청송군, 영양군의 "청", "양"을 따서 청양고추로 이름이 지어졌다고 하죠. 청양고추가 개발되기 전에도 매운 고추가 있었지만 청양고추는 그런 고추들 보다 훨씬 매웠기에 매운 고추는? 청양고추!가 된 것입니다.