디지털·가전제품

몇몇 음심점을 보면 어플로 포장주문을 하면 매장보다 비싸게 파는 이유가 무엇인가요

안녕하세요

음식점에서 포장 주문을 하다보면 매장에서 파는 가격보다 포장주문으로 파는 가격이 비싼 경우가 있던데요 왜 포장가격을 비싸게 받는 걸까요?

4개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요. 시그널잡스입니다.

    포장가격은 음식을 식당에서 직접 먹는것 보다 비용이 더 들어갑니다.

    재료비는 동일하나, 포장을 하게 되는 인건비, 그래고 포장에 대한 포장재료비, 거기에 밑반찬이 있을 경우 밑반찬 용기 등 식당에서 직접 드실 때보다 부가적인 비용이 증가하기 때문이죠.

    물론 경우에 따라서 그러면 홀을 이용을 하지 않으면, 다른 손님 받을 수 있는 기회비용이 업주는 생기지 않느냐라는 반문을 할 수 도 있겠지만 그만큼 장사가 잘되는 집은 포장을 할 경우 비용을 빼주죠

  • 매장보다 음식이 비싼 이유에 대해서 물어보는 질문입니다. 포장 주문의 경우 음식점이 음식을 포장하고 준비하는 과정에서 추가적인 인력과 시간이 필요할 수 있습니다. 이로 인해 인건비와 운영비가 증가할 수 있으며, 이를 가격에 반영하는 경우가 많습니다. 특히, 포장 주문이 매장 내 식사보다 더 많은 인력이 필요하거나 더 복잡한 작업이 필요한 경우, 이러한 비용이 가격에 포함될 수 있습니다.

    두 번째는 마진과 수수료입니다. 특정 플랫폼을 사용하면 마진이 줄어들어서 수수료를 위해서 더 비싸게 파는 것입니다. 그래서 전화를 하여서 현금을 하면 더 저렴한 것입니다. 이를 잘 파악을 하고 이에 대해서 주문을 하는 경우에 생각을 해보길 바랍니다. 그럼 크게 도움이 될 것입니다.

  • 실제로 그런 경우가 생각보다 많이 있는데 배달비나 앱 이용료에 대한 부담을 소비자에게 떠 넘기는 형태로 진행이 되어서 그런 경우가 많습니다

  • 안녕하세요 :)

    이건 배달플랫폼에서 수수료를 과도하게 가져가면서부터 생긴 일인데요

    식당에서는 수수료를 떼고 나면 남는게 별로 없다보니

    수수료를 고객에서 떠넘기는 꼴이 된거에요;;