얼마전 TV에서 식단관리 프로를 보고 있는데..

Question

평소 당뇨 관리에 대해 관심이 많고..이런 저런 영상이나 프로를 많이 보고 있습니다.

얼마전 TV에서 당뇨 예방이나 위험도를 줄이기위해 평소 늘 먹는 밥을 통해 당뇨 발생의 빈도를 줄이는 방법으로

금방 막 지은 밥을 그대로 먹지 말고...지은후 냉장보관하여 먹을때 하나씩 꺼내어 렌지에 돌려서 먹으면

탄수화물이 당으로 변화되는것을 최소화 한다고 들었습니다.

그러면..시중에 팔고 있는 X반 같은 가공밥도 그렇게 해서 먹으면 당뇨예방에 조금이라도 도움이 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

이미 햇반 같은 즉석밥은 밥을 해서 가공이 되었기 때문에 저항성 전분이 생기지 않은 것으로 알고 있습니다.

직접 한 밥을 바로 냉장실에 넣어서 드시는 것이 제일 효과가 좋습니다