감자가 색깔이 초록색인데 먹어도 되나요?
누런껍질의 감자와 초록색인 감자가 섞여있는데 초록색 감자를 조림해서 먹었는데 맛이 씁쓸한 맛이 났씁니다 초록감자는 일반 감자하고 맛이 틀린가요 아님 먹으면 안되나요
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 굶주린호랑이63입니다.
감자의 초록색 부분은 열에 익혀도 독성이 사라지지 않습니다, 싹이 났거나 껍질이 초록색인 감자는 아예 먹지 않거나, 싹이 난 부위를 충분히 잘라내고 먹어야 합니다