요즘은 채소들이 계절에 상관없이 다 사먹을 수 있는데 하우스 재배말고 봄에 노지에서 나오는 첫번째 부추가 몸에 좋은 이유는 뭘까요?
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
봄에 노지에서 나오는 첫번째 부추는 비타민 A, C, K, 비타민 B6, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 다양한 영양소를 함유하고 있어 면역력을 강화하고 관절건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 또한 부추는 다이어트를 할 때 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 생활의달인입니다.
겨울 동계에 밀집하고있던
영양성분이 첫 새순으로 처음 돋을때 영양분이 가장 많다고 합니다.
새순이 영양적인 면에서 좋다할 수 있지요.