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밥솥에서 한밥냄새가 퀘퀘한데왜이런가요
밥솥에서 한밥냄새가 퀘퀘한데왜이런가요 ?밥솥은산지3년이안됫고요
쌀에서 퀘퀘한 기름쩐내같은 냄새가나는데요 왜이런건지 해결방법도알려주세요
6개의 답변이 있어요!
밥솥이 3년 미만이라면 기계 자체의 노후화보다는 쌀의 보관 상태나 밥솥 내부의 보이지 않는 오염이 원인일 확률이 매우 높습니다. 말씀하신 '기름 쩐내'는 정확한 원인이 있습니다.
원인과 해결 방법을 두 가지로 나누어 정리해 드립니다.
* 원인: 쌀의 산패 (가장 유력)
쌀에서 기름 쩐내가 난다는 것은 쌀이 오래되었거나 잘못 보관되어 쌀눈(지방 성분)이 산소와 만나 산화되었기 때문입니다. 쌀은 도정하는 순간부터 신선도가 떨어지기 시작하는데, 특히 습하거나 따뜻한 곳에 두면 금방 묵은 냄새가 납니다.
해결 방법
* 식초 한 스푼: 밥을 지을 때 식초나 청주(또는 소주)를 한 티스푼 정도 넣으세요. 끓으면서 알코올과 산 성분이 냄새를 잡고 날아갑니다. 밥맛에는 영향이 없습니다.
* 쌀 세척 강화: 평소보다 쌀을 더 여러 번 씻어서 뽀얀 물이 거의 안 나올 때까지 헹궈내야 겉면의 산화된 지방층이 씻겨 내려갑니다.
* 보관 변경: 남은 쌀은 페트병이나 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 실온에 계속 두면 냄새가 더 심해집니다.
* 원인: 밥솥 고무 패킹과 증기 배출구 (보이지 않는 세균)
밥솥이 비교적 새것이라도 뚜껑의 고무 패킹 틈새나 증기가 나가는 통로에 밥물이 말라붙어 곰팡이나 세균이 번식했을 수 있습니다. 여기서 나는 냄새가 밥에 배어 퀘퀘한 악취를 만듭니다.
해결 방법
* 식초 물 자동 세척: 밥솥 내솥에 물을 표시선의 절반 정도 채우고 식초를 소주잔으로 한 잔 붓습니다. 그 상태로 '자동 세척' 모드나 '취사'를 한번 돌려주세요. 뜨거운 식초 증기가 배출구를 통과하며 살균과 탈취를 동시에 해줍니다.
* 고무 패킹 분리 세척: 뚜껑에 있는 고무 패킹을 손으로 잡아당겨 빼낸 뒤 세제로 빡빡 닦아주세요. 눈에는 깨끗해 보여도 안쪽에 이물질이 끼어 있는 경우가 많습니다.
당장 오늘 밥을 하실 때는 쌀을 평소보다 많이 헹구고 식초를 살짝 넣어보시는 것을 추천합니다.
쌀은 서늘하고 통풍 잘 되는 건조한 곳에 보관해야하는데 어떻게 하다가 보관이 잘 안돼서 상한 모양이예요. 상한 쌀로 밥을 하면 당연히 냄새가 안좋죠. 그런건 못먹어요. 아무리 씻어낸들 찝찝하죠. 닭모이로 주면 좋은데, 당근에 나눔한다고 올리시면 닭키우시는 분들이 감사히 받아가실거예요.
쌀에서 퀘퀘한 냄새가 나는데
그걸로 밥을 하면 당연히 냄새가 납니다 쌀이 변한겁니다 쌀에서 기름쩐내가 나면
아무리 잘 씻어도 밥 에서 냄새가 납니다
이쌀은 밥으로 먹기 적합하지 않습니다 보통 이런쌀은
가래떡을 빼서 떡국을 해먹어야됩니다 그래도 쌀을 먹어야되겠다면 쌀을 10번정도씻고 식초를 넣고 밥을 하면
냄새는 많이 줄여 듭니다
쌀이 오래되면 보통 밥에서 이상한 냄새가 납니다
밥솥을 구매하신지 3년밖에 안되셨다면
쌀의 문제일 가능성이 더 높을 것 같습니다
쌀을 바꿔보시고 그것도 해당이 없으면
밭솥의 밥 넣는 부분을 깨끗하게 씻으시고
고무패킹도 한번 교체해보시는 것을 추천합니다
밥솥 퀘퀘한 냄새는 내솥 패킹에 남은 밥풀과 수분이 산패되면서 생기는 경우가 많습니다.
쌀 자체에서도 오래 보관되면 기름 성분이 산화돼 쩐내가 날 수 있습니다.
패킹 분리 세척 식초나 베이킹소다로 증기구 세척을 하고 쌀은 소량 구매해 밀폐 보관하시면 개선됩니다.
냄새, 대부분 묵은 쌀 산패 냄새예요. 쌀이 오래되거나 보관이 덥고 습하면 지방이 산화돼 기름쩐내처럼 납니다.
또는 밥솥 내솥·고무패킹·증기배출구에 밴 냄새가 다시 밥에 스며들 수도 있어요.
해결은 쌀을 소량 구매해 밀폐용기에 담아 냉장 보관, 밥솥은 패킹 분리해 세척 + 식초물로 탈취하세요.