건강관리
유청 단백질이 정확히 먼가요??
환자에게 유청단백질이 이로운지 해로운지에 대한 명확한
결론은 나오지 않은 상태라고 들었습니다
좋다는 논문도, 나쁘다는 논문도 있는 실정이라고 합니다
유청단백질이 정확인 뭘 의미하는지 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 최창원 영양사입니다.
유청단백질(乳靑蛋白質, Whey protein)은 쉽게 말해 우유에 들은 단백질 성분입니다.
운동 보충제로 흔히 드시는 성분으로 제조방법에 따라 WPI, WPH, WPC로 분류됩니다.
요즘에는 노년층에게도 단백질 제품을 권장하고 있는데요.
근육을 생성하거나 회복하는데 도움을 주는 단백질을 섭취하기에는 시간, 비용이 소모되기 때문에
이를 해결하기 위해 물에도 잘 녹고 섭취하기도 편한 유청단백질을 많이 이용하고 있습니다.
단점이라면 유당불내증이 있으며, 냄새를 싫어하는 분들도 있습니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
유청단백질의 경우 우유에서 유청과 유지방을 분리한것중 유청만 따로 모은것입니다.
건강에 해롭지 않으며 우유의 단백질 농축액이라고 이해하시면 될 것 같습니다.
