명란젓갈 후라이팬에 볶아서 먹기도 하나요

Question

명란젓갈 후라이팬에 볶아서 먹기도 하나요

지금 배를 갈라서 무치려고 하는데요 볶아 먹으면 또 맛있지 않을까 하는 생각이 드네요 혹시 명란젓을 볶아서 먹어보신 분 계신가요 알려주세요

Answer 1

구워서도 먹으니 볶아먹어도 무방할듯 합니다.

버터에 구워먹으면 맛있습니다.

솥밥으로 해먹어도 좋고 파스타나 계란말이,감자샐러드 등에 넣어 드셔도 맛있습니다

Answer 2

명란젓 그거 그냥 볶아드셔도 아주 별미입니다. 보통 참기름 살짝 두르고 마늘이랑 같이 볶아내면 짭조름한게 밥도둑이 따로 없거든요. 겉은 톡톡 터지면서 속은 촉촉하게 익어서 무침이랑은 또 다른 매력이 있으니까 고민하지 마시고 한번 볶아서 드셔보시는거 추천드리고 싶네요. 고소한 맛이 확 살아나서 술안주로도 그만입니다.

Answer 3

네, 명란젓은 후라이팬에 살짝 볶아서 먹어도 맛있어요.

버터나 참기름에 약불로 살짝만 익히면 고소하고 풍미가 살아나요.

다만 너무 오래 볶으면 딱딱해지고 짜질 수 있으니 짧게 조리하는 게 좋아요.