삼겹살은 어떤걸 보고 등급을 나누어지나요 ?

Question

소고기는 마블링 ,고기색깔 등으로 등급을 나누는 것으로 알고 있습니다

그렇다면 돼지고기는 어떤걸 보고 등급을 나누고 어떤부분을 봐야지

맛있는 고기를 고를수 있는지 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 기막힌말벌69입니다. 삼겹살도마찬가지로 소고기와비슷합니다 고기의 선명도 살고기와 지방의 비율등으로 상급을 선정합니다