객관적으로 소고기와 돼지고기중 어떤게 더 맛이 있는건가요?

Question

우리나라 사람들이 즐겨 먹는 고기가 소고기와 돼지고기인데요 이런 돼지와 소중 어떤 고기가 객관적으로 더 맛이 있나요? 부위별로 맛도 다르겠지만 대체적으로 어떤 고기가 더 맛이 있나 해서요

Answer 1

객관적으로 판단하기는 조금 어렵습니다.

일단 소고기보다 돼지고기 소비량이 많지만 사람들이 돼지고기를 좋아하는 것이 아닐 수도 있습니다.

소고기가 비싸서 돼지고기 먹는 분들도 있을테니까요.

소고기 가격이 돼지고기 가격과 같아졌을 때 비교가 가능할 거 같습니다.

주관적으로는 돼지고기가 더 맛있습니다.

Answer 2

객관적으로 어느 고기가 더 맛있다고 단정하기는 어렵고 부위와 조리법, 개인의 취향에 따라 달라집니다. 소고기는 풍미가 진하고 부드러운 부위의 맛이 강점이며, 돼지고기는 지방의 고소함과 다양한 조리법이 장점입니다. 담백한 맛을 원하면 소고기, 고소하고 친숙한 맛을 원하면 돼지고기를 선호하는 경우가 많습니다.

Answer 3

객관적으로 돼지고기가 훨씬 맛있습니다.

우리나라는 상대적으로 돼지보다 소가 훨씬 적어

공급과 수요로 인해 소가 비싸고 돼지고기가 상대적으로 저렴한 것입니다.

만약 소와 돼지 공급이 같았다면 당연히 돼지가 더 비쌌을 것입니다.

Answer 4

객관적으로 맛을 판단하는게 좀 힘든거같아요 ..!

사실 비싸고 질 좋은 소고기의 맛이 더 좋은게 맞지만 은근히 돼지고기를 더 좋아하는 사람이 많죠 ! 저도 삼겹살을 제일 좋아한답니다 !! 

Answer 5

솔직히 고기는 소고기보단 돼지고기가 더 맛이 좋죠. 돼지고기가 더 질긴 식감이나 이런 것 하나 없이 지극히 감칠맛이 살아있고 부드럽기도 하고, 비계살도 소고기보단 돼지고기가 더 기름지니 감칠맛이 좋죠. 소고기는 육즙의 깊은 식감이라면, 돼지고기는 기름지고 감칠맛이 포인트이죠.

Answer 6

대체적으로 소고기를 선호하는것 같습니다.

소고기는 기름이 없이 담백하고 부드러운 부위가 좋고 돼지고기는 삼겹살이나 족발을 좋아하는 사람이 많습니다.

소고기를 더 좋아하는 사람이 많고 더러는 돼지고기가 맛있다고 하는 사람도 있습니다.