생활
전자레인지 돌릴때 랩을 씌우는 이유가 궁금해요.
전자레인지를 돌릴때 항상 랩을 씌우는데요.
랩을 안씌우고 해도 상관은 없나요?
아니면 특별히 해줘야 하는 이유가 있는것인지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 완강한미어캣136입니다.
랩을 씌우지 않고 돌리면 밥이 돌더이 처럼굳더라구요~
수분이 날아가고 맛이없어요
그래서 랩 씌우고돌려야되요
안녕하세요. 새까만생쥐130입니다.
랩을 씌우지 않으면 음식의 수분들이 날아가서 퍽퍽해지고 맛이 없습니다....또한 재료들이 튈수도 있어 위험하기도 합니다..
안녕하세요. 얄쌍한날쥐76입니다.
전자렌지는 음식물 속의 물분자를 진동시켜서 열을 발생시키는 원리입니다.
그런데 음식물이 열이 나면 수분이 증발합니다.
수분이 빠져나가면 열이 잘 나지 않게됩니다.
그래서 수분을 적당히 가둬둘 필요가 있습니다.
랩을 씌우는 대신 옆에 물을 담은 컵을 놓는 방법도 있다고 합니다.
어쨌든 수분이 적당히 있어야 음식물이 잘 익습니다. 끝!
안녕하세요. 피구왕통키77입니다.
전자렌지를 사용하면 수분증발이 잘 되죠.
그래서 랩을 씌우는겁니다. 냄비의 뚜껑과 같은 역할을 한다고 생각하시면 되요.