학문
알루미늄 호일은 왜 오븐에 넣어도 되나요?
오븐의 온도는 굉장히 높은데요. 알루미늄 호일은 안에 넣어도 타지 않고 원형을 유지하는 이유가 궁금합니다. 알루미늄은 어떻게 만들어지나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한만전 전문가입니다.
알루미늄호일은 알루미늄을 아주 얇게 펴서 만든것입니다.
알루미늄의 녹는점은 660도 입니다. 오븐의 온도가 그 이상으로 올라간다면 당연히 호일도 액체로 변해 녹게 됩니다.
오븐의 온도는 보통 200도씨 안팎으로 유지 되기 때문에 알루미늄호일이 변하지 않습니다.
안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.
알루미늄 호일은 녹는점이 약 660℃로 오븐의 온도(대부분 250℃ 이하)보다 훨씬 높아 타거나 변형되지 않습니다. 알루미늄은 보크사이트 광석에서 추출된 알루미나를 전기분해하여 만드는데 가벼우면서도 내열성과 내구성이 뛰어난 특성을 가집니다. 오븐 사용 시에도 알루미늄 호일은 열을 견디면서 열 분포를 조절하는 데 유용합니다.