학문
알루미늄 호일은 왜 오븐에 넣어도 되나요?
오븐의 온도는 굉장히 높은데요. 알루미늄 호일은 안에 넣어도 타지 않고 원형을 유지하는 이유가 궁금합니다. 알루미늄은 어떻게 만들어지나요?
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안녕하세요. 한만전 전문가입니다.
알루미늄호일은 알루미늄을 아주 얇게 펴서 만든것입니다.
알루미늄의 녹는점은 660도 입니다. 오븐의 온도가 그 이상으로 올라간다면 당연히 호일도 액체로 변해 녹게 됩니다.
오븐의 온도는 보통 200도씨 안팎으로 유지 되기 때문에 알루미늄호일이 변하지 않습니다.
안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.
알루미늄 호일은 녹는점이 약 660℃로 오븐의 온도(대부분 250℃ 이하)보다 훨씬 높아 타거나 변형되지 않습니다. 알루미늄은 보크사이트 광석에서 추출된 알루미나를 전기분해하여 만드는데 가벼우면서도 내열성과 내구성이 뛰어난 특성을 가집니다. 오븐 사용 시에도 알루미늄 호일은 열을 견디면서 열 분포를 조절하는 데 유용합니다.