토마토는 개인 성향에 따라 설탕과 소금 넣어 먹는데 실제 어느것과 영양적으로 더 맞는가요?

Question

토마토는 크기도 다양하고 살짝 씻기만 하면 그냥 먹기에도 좋은 음식이지만 개인 입맛에 따라 설탕이나 소금 넣어 먹기도 합니다. 토마토는 실제 어늗것과 함께 먹어야 영야적으로 더 좋은 성분 얻을 수 있는가요? 각각 얻어지는 성분은 다른가요?

Answer 1

토마토에 설탕이나 소금을 넣어도 영양 흡수 차이는 거의 없습니다. 둘 다 라이코펜·비타민C 흡수를 크게 늘리지는 않습니다. 오히려 설탕은 혈당, 소금은 나트륨 섭취만 증가할 수 있습니다. 라이코펜은 지용성이므로 올리브오일 등 기름과 함께 먹거나 가볍게 가열해 먹는 것이 흡수에 더 유리합니다.

Answer 2

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

토마토는 과일이 아니라 채소 입니다.

그렇기에 설탕을 찍어 먹게 되면 토마토의 영양분의 파괴가 되기 때문에

그냥 토마토는 그냥 생으로 먹는 것이 좋습니다.

Answer 3

토마토는 설탕은 넣어 먹으나

소금을 넣어 먹으나 별로차이가 없으나 익혀 먹으면 영양이 훅 올라 간답니다

설탕을 넣어 먹게되면 영양소

파괴될수 있다고 그냥 먹으라고 주위에서 한말이 생각

나네요 소금은 되도록 섭취 안하는걸 추천해요 하루소금량이 넘친다니까요

Answer 4

토마토를 먹을때는 설탕보다는 소금을 쳐서 먹는게 몸에는 훨씬 이롭다고 봅니다 설탕을 뿌리면 토마토속의 비타민비 성분이 설탕을 분해하는데 다 쓰여버려서 영양분 흡수가 안되거든요 글고 소금을 살짝 뿌려주면 칼륨이랑 나트륨 균형도 맞고 비타민도 잘 흡수되니까 앞으로는 소금에다가 찍어드시는 습관을 들이시는게 좋을것같습니다.