전자레인지에 있는 원판은 음식을 균일하게 가열하기 위해 존재합니다. 전자레인지 내부의 전자기장은 고정되어 있기 때문에, 음식이 제대로 가열되려면 원판이 돌아가면서 음식을 회전시켜 주어야 합니다. 이렇게 음식이 고르게 회전하면서 전자기장에 노출되어 균일하게 가열됩니다.
원판을 빼고 사용하면 음식이 고르게 가열되지 않아 일부는 과열되고 일부는 덜 익을 수 있습니다. 또한 액체 음식의 경우 원판이 없으면 회전하지 않아 액체가 고르게 퍼지지 않아 스플래시가 발생할 수 있습니다. 따라서 전자레인지를 안전하고 효과적으로 사용하려면 반드시 원판을 사용하는 것이 좋습니다.
전자레인지에 동글동글 돌아가는 원판은 전자레인지에서 발생하는 극초단파를 반사되게 하고요. 그래서 전자파 노출 위험을 막아준다고 합니다. 또한 그속에서 조리 과정을 지켜보고요. 그리고 동글동글 돌아가야 음식물이 골고루 열을 받아서 작 익혀질 것이기에 원판은 그대로 두는 것이 바람직합니다. 하지만 저는 전자레인지로 끓인 물이 식물에 주었을 때 식물이 금방 죽는 실험을 본 뒤로 전자레인지 사용은 가급적 안 하는 편입니다.