두바이 초콜릿은 일반 초콜릿과 다르게

Question

두바이 초코릿은 일반 초코릿과 다르게 속에 뭔가바싹한 식감이 좋은데 그바싹한 식감은 어떤재료가들어갔기에  그런식감을 낼수있는지 궁금합니다

시원한 답변 · Accepted Answer

두바이 초콜릿의 특징인 바삭한 식감은 주로 '카다이프(Kadaif)'라고 불리는 얇은 면과 피스타치오 크림이 들어있기 때문입니다.

초콜릿 쉘 안에 카다이프 면과 피스타치오 크림을 가득 채운 것이 두바이 초콜릿의 특징입니다.

으랏차차 · Answer

두바이 초콜릿의 바삭한 식감은 주로 카다이프면과 피스타치오 때문이라고 하세요 이 두가지 재료가 조화를 이루어 독특한 맛과 식감을 낸대요

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