두바이 초코릿은 일반 초코릿과 다르게 속에 뭔가
바싹한 식감이 좋은데 그바싹한 식감은 어떤재료가
들어갔기에 그런식감을 낼수있는지 궁금합니다
두바이 초콜릿의 특징인 바삭한 식감은 주로 '카다이프(Kadaif)'라고 불리는 얇은 면과 피스타치오 크림이 들어있기 때문입니다.
초콜릿 쉘 안에 카다이프 면과 피스타치오 크림을 가득 채운 것이 두바이 초콜릿의 특징입니다.
두바이 초콜릿의 바삭한 식감은 주로 카다이프면과 피스타치오 때문이라고 하세요 이 두가지 재료가 조화를 이루어 독특한 맛과 식감을 낸대요
