생활
이때쯤 스트레스 확풀릴 만한 매운탕 무엇이 좋을까요?
가을철이라 이것저것 먹고싶지만, 요즈음 스트레스 확 풀릴만한 매운탕 무엇이 좋을까요.(특히 생선쪽이면 더욱 좋고요)
5개의 답변이 있어요!
횟집에서 나오는 생선 매운탕의 경우는 국물이 묽어서 나름 시원한 느낌을 줍니다.. 제가 추천드리는 매운탕은 바로 “메기 매운탕”입니다.. 가게마다 다르겠지만 국물이 진하고 끈적거리면서도 시원한 맛을 줍니다.. 그리고 수제비 사리도 들어 있는데.. 그또한 별미 입니다.. 주변 메기 매운탕 맛집 검색하시어 시원하게 한그릇 하시기 바랍니다..
지금 시긴엔 삼식이 매운탕이 칼칼하면서 시원하니 맛이 납니다 또 제철 이기두하고요 지방마다 부르는게다르지만 삼숙이라고부르는곳도있어요 그리고도치탕도 신김치넣고 끓여드시면 시원하면서 맛있습니다
안녕하세요?
날씨한 쌀쌀해지면 매콤하면서 시원한 국물이 당기지요. 저는 동태탕을 추천드려요. 시원한 무와 파, 고춧가루, 매운고추를 함께 끓여 시원하고 칼칼한 동태탕 맛있을것 같아요.
저도 오늘저녁은 양푼이동태탕 집을 방문해 보려고합니다.
답변이 도움 되셨으면 좋겠습니다.
날씨가 선선해지고있을때는 민물매운탕이 칼칼하게
제격일듯싶습니다. 서울사시면 화양동으로 검색해보시면 한군데 나오구요
주말이시면 차타고 팔당쪽 나가시면 한강뷰보면서 먹을수있는 곳들이 있습니다.
조기매운탕
참조기, 쌀뜨물, 무, 대파, 청양고추, 다진마늘, 다진생강. 고춧가루, 미림,국간장, 후춧가루, 소금
참조기는 비늘을 제거하고 지느러미 잘라내고 깨끗이 씻어서 준비합니다
무, 대파, 청양고추를 준비하여 썰어 줍니다
뚝배기에 쌀뜨물을 부어 줍니다
여기에 무와 손질한 조기를 넣어 줍니다
다진마늘과 다진생강. 국간장, 미림, 고춧가루를 넣어 줍니다
잘 끓여 줍니다
중간중간 거품을 제거해 주세요
어느정도 끓으면 대파와 청양고추를 넣고 후춧가루도 뿌려 줍니다
소금으로 간을 맞추고 한소끔 더 끓여 줍니다
맛있는 법성포 참조기로 끓인 조기매운탕이예요~~~
굴비전문점 식당에 가면 꼭 주문하는 메뉴이고
아니면 반찬으로 꼭 내어주는 탕요리인데...
역시 좋고 맛있는 조기로 끓이니 비린내도 없고 국물도 담백하고
조기살이 보들보들 너무 맛있네요^^
조기도 실해서 살도 많고 국물도 시원하구요
생태찌개 참 좋아하는데 그 찌개보다 몇배는 더 고급스런 맛이네요^^
