건강관리
김치 먹는 건 득이 많을까요 실이 많을까요
김치가 발표식품이니 뭐니해도 결국 배추를 소금에 절인 거잖아요, 결국 나트륨 덩어리고 많이 먹어봐야 좋을 거 없을 거 같은데 김치를 먹음으로써 득보다 실이 많지 않을까요 어떨까요?
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안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 김치를 많이 먹는것은 안좋은건 맞지만 김치에는 비타민ABC외에 락토바실러스라는 유산균이 포함되어 있어 매일 소량으로 드시기를 추천합니다.
현재까지 김치와 김치 유래 유산균의 세포실험, 동물실험 연구 결과에 의하면 항산화, 비만 및 지질 저해, 대장 건강 증진 및 대장암 예방 기능, 면역 기능 개선, 아토피 및 알러지 저하 등의 효과가 보고되었다.