강가에서 나온 재료로 김을 만드는걸 봤는데요

Question

안녕하세요 몇년전인가 프로그램에서 반영된건데 흔히우리가 먹는 김은 바다에서 양식으로 키워서 말린거잖아요 제가 본건 분명 계곡이었는데 강가나 계곡에서 이끼같은걸로 김을 만든걸 뭐라 하는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. Havard입니다.

강가나 계곡에서 자라는 김은

**물김**으로 불립니다.

물김은 염도가 낮은 강이나 계곡의 바닥에 붙어서 자라는 김으로, 일반 김에 비해 맛과 향이 풍부하다는 특징이 있습니다.

물김은 주로 강원도와 경상북도에서 생산되며, 봄부터 가을까지 채취할 수 있습니다. 물김은 햇반에 넣어 먹거나, 김밥, 쌈 등으로 활용할 수 있습니다.

물김은 일반 김에 비해 칼슘, 철분, 비타민 등의 영양소가 풍부하다고 알려져 있습니다. 또한, 염도가 낮아서 소화도 잘 된다고 합니다.