왜 주로 고추를 말려서 사용하는건가요?

Question

고추가루를 만들기 위해서 인가요..? 아님 보관을 위해서 일까요..?이외에 특별히 고추를 말리는 이유가 있나요..?
궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 행복한 블팬이입니다.

보관에도 용이하고 오랜 기간 보관하기도 좋습니다.

그리고 요리에 가루를 내서 사용하면 많은 곳에 활용할 수 있습니다.