귤 과육의 하얀색 부분은 어떤 영양성분이 있나요?

겨울 제철과일 귤을 까면 주황색의 과육과 하얀색 실같은게 나오는데요.

듣기로 하얀색 부분을 같이 먹는게 건강에 좋다고 하는데

이 하얀색 부분은 어떤 영양성분을 가지고 있는건가요?