냉동 등갈비 냄새 안나게 하는 방법이 있을까요?

Question

냉동 등갈비를 처음 먹어봤는데 냄새가 나서 못먹겠더라구요. 그래서 핏물을 뺀다고 했는데도 냄새가 나는데 혹시 냄새 안나게 할수 있는 좋은 방법이 있을까요? 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 봉래산제일봉입니다.

제가 하는 방법인데요 냉동 등갈비할때 물에 된장을 풀어서 삶거나 생강, 마늘, 양파, 맛술 넣으셔도 냄새제거에 좋습니다. 아무래도 등갈비할때 냄새제거가 중요하니 여러가지 보조음식 넣어서 조리해주시면 좋을듯 합니다.