집에서 생선굽기할때 연기좀 덜나오게 굽는 방법이나 팁이 있을까요?

Question

집에서 생선굽기할때 연기좀 덜나오게 굽는 방법이나 팁이 있을까요? 집에서 구워먹고싶은데 연가나 냄새가 많이나서 먹기힘들서서 팁이나 방법좀 공ㅈ유해주세요

Answer 1

생선을 구울떄 연기가 덜나오게 하는 방법은 종이호일을 사용하시면 좋습니다.

그리고 생선에 수분을 키친타올로 제거해주신다음에

생선겉면에 기름을 발라주시고 팬에 종이호일을 올려준다음에

그위에 생선을 올립니다.

그리고 중약불 정도로 생선을 앞뒤로 잘 뒤집어가면서 구워주시면 기름도 덜 튀고 연기도 최소화하면서

생선을 구울수가 있습니다.

Answer 2

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 저도 집에서 고등어를 자주 굽는데요 연기는 안 나올 수가 없는 거 같습니다 최대한 최고 약한 불로 저는 생선을 구워 주는데요 온도가 너무 올라갈 것 같으면 잠깐 불을 꺼 주는 것도 좋습니다 그래야 연기가 많이 나오지 않거든요

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 집에서 생선을 구울 때 연기를 덜 나오게 한다고 하셨는데 최대한 작은 불로 생선을 구워 주는게 좋고요 그리고 식용유는 충분히 적셔 주면서 구워요 연기가 그래도 그나마 적게 나옵니다 그리고 환풍기는 꼭 켜 주고 구워 주시는게 좋습니다

Answer 4

집에서 생선을 구울 때 연기를 줄이는 방법이 있어요. 먼저, 팬에 기름을 적게 사용하세요. 그리고 생선을 굽기 전에 키친타올로 물기를 잘 닦아내면 연기가 덜 나요. 중불에서 천천히 구우면 연기가 적고 맛도 좋아요. 마지막으로, 환기를 잘 시켜주면 냄새도 덜 나서 좋답니다.

Answer 5

우선, 생선을 구울 때 기름을 적게 사용하고, 기름이 튀지 않도록 그릴 팬이나 오븐을 사용하는 것이 좋습니다. 팬에서 구울 경우, 뚜껑을 덮거나 환기를 잘 시키면 연기를 줄일 수 있습니다. 생선에 양념을 너무 많이 하지 않거나, 오븐에서 구울 경우에는 오븐에 기름이 튀지 않도록 알루미늄 호일로 감싸서 굽는 방법도 효과적입니다.