집에서 생선구이 할때 기름과 냄새 안나게 하는 방법은 없을까요?

Question

생선구이를 집에서 해먹으면

참 번거롭습니다

기름튀고 냄새나고 설겆이꺼리 많고

참 어려워요

집에서 생선구이를 할때

냄새도 덜나고 좀 편하게 하는 방법이 있으면 알려주세요

Answer 1

어떻게 해도 냄새는 나는거 같아요 에어프라이어에 하면 덜 난다고 하는데 에어프라이어에 냄새가.배어서 그게 더 싫더라구요. 전 그냥 후라이팬에 호일 씌우고 굽습니다

Answer 2

생선 구이 맛있는데 연기랑 냄새때문에 조리하기 고민될때가 있는것 같아요. 굽기 전에 쌀뜨물에 10분 정도 담갔다가 키친타월로 깨끗하게 물기 닦고 구우면 조금이나마 비린내가 덜나고요. 종이 호일을 깔아서 오븐이나 에어프라이어에 굽는 방법도 있어요. 무엇보다 창문 활짝 열고 굽는게 제일 나은 방법이죠

Answer 3

생선은 맛이 있긴한데 비린내때문에 잘 해먹지않고 생전은 후라이판보단 에어프라이어에 구워서 먹으면 냄새가 덜 날거예요~~~~

Answer 4

종이호일을 프라이팬에 깔고 식용유 한 방울을 바른 후 생선을 올려 굽교 호일을 생선 위에도 덮어주면 기름이 사방으로 튀지 않아요 

냄새는 생선에 물기를 키친타월로 완전히 제거한 후 전분이나 밀가루를 얇게 발라 구워요. 식초나 레몬즙을 생선 표면에 바르면 비린내가 80% 이상 줄어듭니다

Answer 5

종이호일에 생선을 감싸서 팬에 굽거나 에어프라이어를 활용하면 기름 튀김과 설거지 걱정을 덜 수 있고, 구울 때 식초나 레몬즙을 살짝 뿌려주면 집안에 배는 비린내를 효과적으로 줄일 수 있습니다. 

Answer 6

종이 호일이나 키친타올 같은 걸로 프라이팬 위에 올려서 기름 튀는 것을 방지하세요 그것만으로 기름이 덜 튀고 냄새도 안 덮는 것보다는 쉽게 빠집니다. 창문 꼭 열어 환기하시고.. 생선냄새가 나는 것은 어쩔 수 없습니다.. ㅜ

Answer 7

집에서 생선구이를 할때 냄새 안나게 하는방법은 없다고

보면됩니다 그러나 조금 덜나게 하려면 생선에 밀가루를 발라서 후라이팬에 기름을 많이 두르고 굽는건데요

이때 뚜껑대신 키친타올을덮어주면 냄새가 치친타올에

스며들어 집안에 냄새가

덜퍼집니다 냄새도 밀가루가 덮어주죠 이렇게 하면 좀더 고소한 냄새가 납니다

Answer 8

기름종이로 덮어서 구우세요...........................................

Answer 9

생선냄새가 안나기는 쉽지가 않은데요.

우선 후라이팬에 직접 굽는건 냄새를 빼기 힘들거에요. 환풍기를 틀더라두요.

요새 오븐처럼 직화로 뚜껑닫아서 하는거도 있던데 그런거도 한번 찾아보는게 좋을 것 같아요.

Answer 10

집에서 생선구이를 할 때는 직화로 굽는 방식만 피하셔도 훨씬 편해집니다.

프라이팬 대신 오븐이나 에어프라이어를 쓰면 기름 튐과 냄새가 크게 줄어듭니다.