집에서 생선을 구울 때 냄새를 안 나게 하는 방법 없을까요?

Question

집에서 생선을 굽게 되면 많은 비린내가 집안에 베이게 됩니다. 이런 상황에서 생선을 냄새나게 굽는 방법은 없을지 궁금합니다. 혹시 알고 있는 방법이 있다면 노하우를 알려주시기 바랍니다.

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안녕하세요 알뜰한박새 245 입니다.

우선, 집에서 생선을 구울 때 냄새를 줄이는 방법은 여러 가지가 있습니다. 첫 번째로는 생선을 굽기 전에 레몬즙을 뿌리거나, 생선을 담가둘 때 식초를 약간 넣으면 비린내를 줄일 수 있습니다.

그리고 두 번째로는 생선을 굽기 전에 허브, 마늘, 생강 등을 사용해 미리 재워두면 생선 비린내가 덜 합니다. 마지막으로는 구울 때 창문을 열고 환풍기를 켜서 냄새가 퍼지는 것을 방지하시면 좋습니다.