오이는 왜 싫어하는 사람이 많은가요?

Question

오이가 수분도 많고 시원한 맛도 있어서 가끔 요리해서 먹곤 하는데 집안에 오이를 아주 싫어하는 사람이 있는데 다른 사람들도 싫어하는 사람 많다고 하는데 왜 싫어하는 사람이 많은가요?

Answer 1

안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.

오이는 왜 싫어하는 사람이 많은가에 대해서는 정확한 과학적 연구 결과가 없지만, 일반적으로는 다음과 같은 이유로 인해 오이를 싫어하는 경우가 많다고 알려져 있습니다.

향과 맛 오이는 특유의 향과 맛이 있기 때문에 이를 좋아하지 않는 사람들이 있습니다. 특히, 특유의 향과 맛이 강한 오이는 좀 더 많은 사람들이 싫어할 수 있습니다.

질감 오이의 식감은 물기가 많고 씹는 느낌이 적기 때문에 일부 사람들은 이를 좋아하지 않는 경우가 있습니다.

소화 장애 오이는 과일이지만 높은 수분 함량과 섬유질 함유량으로 소화 장애 증상을 유발할 수 있습니다. 이는 일부 사람들이 오이를 섭취하면 소화 불량이나 복통 등을 겪을 수 있기 때문에 오이를 싫어하는 이유가 될 수 있습니다.

Answer 2

오이는 식이섬유가 풍부하고 물기가 많아서 소화에 좋은 식품이라고 알려져 있습니다. 그러나 오이에 함유된 활성 효소인 페루비드라아제는 일부 사람들에게 소화 관련 문제를 유발할 수 있습니다.