음식 알레르기가 생기는 원인이 궁금합니다
알레르기 종류만 해도 굉장히 많이 있는데 특히 음식 알레르기는 정말 왜 생기는지 모르겠네요 갑각류 음식을 먹어도 알레르기가 생기는 사람이고 땅콩을 먹어도 그러는 사람이 있던데 또 친구는 오이를 먹어도 알레르기가 있다고 하더라고요 이처럼 음식 알레르기가 생기는 원인은 무엇인가요?
사람의 면역 체계가 음식에 과민 반응을 일으키는 경우 알레르기가 발생합니다. 왜 어떤 사람은 특정 음식에 과민 반응을 하고 왜 어떤이는 다른 음식에 반응하고 이건 그냥 그 개인의 '체질'의 문제일뿐 한마디로 설명하기는 어렵습니다. 감사합니다
알러지는 그것을 유발하는 항원 물질이 체내에 침투하였을 때 몸에서 그것을 감작이라는 과정을 거쳐서 각인을 하게 됩니다. 이후에 동일한 항원에 반복하여 노출이 되었을 때 알러지 반응이 반복하여 나타나게 됩니다. 이론적으로 알러지는 이 세상 모든 물질이 일으킬 수 있으며, 개개인 마다 감작되는 물질에 차이가 있어 각자 다른 음식에 대해서 알러지가 발생할 수 있습니다.
음식 알레르기는 특정 음식 단백질에 대해 우리 몸의 면역체계가 과민반응을 일으키면서 발생합니다.
유전적 요인: 부모님 중 알레르기 질환이 있는 경우 자녀에게서 음식 알레르기가 발생할 확률이 높습니다.
위장관 투과성 증가: 장벽이 손상되어 음식 단백질이 혈액으로 흡수되면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
위생 가설: 지나치게 청결한 환경이 면역체계의 성숙을 방해하여 알레르기를 유발한다는 이론입니다.
조리법: 땅콩 등 일부 식품은 볶거나 굽는 조리 과정에서 알레르기원성이 증가할 수 있습니다.
음식마다 알레르기 유발 물질이 다양하기 때문에 개인별로 알레르기 반응이 다르게 나타납니다. 알레르기 검사를 통해 원인 식품을 찾아 제거하고, 증상 완화를 위한 약물치료가 도움 될 수 있습니다.
알러지는 과민반응을 의미합니다. 면역세포중에서 일부가 알러지가 없는 사람에서는 전혀 반응을 하지 않아야 되는 물질에 반응하면서 알러지 증상을 일으키게됩니다.
알러지는 세상 모든 물질에 생길 수 있다고 보시면 되겠으며 이 알러지가 생기는 원인이 따로 있지 않습니다.
안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
음식 알레르기에 대해 궁금하시군요. 알레르기 반응은 원인이 되는 물질과 접촉했을 때 심한 면역반응이 유발되는 것으로, 원인으로 작용하는 물질은 사람마다 달라집니다. 비정상적으로 과한 면역반응이 유발되는 것이고, 유전적인 요인이 작용할 것이라 예상하고 있습니다. 어떤 물질에 알레르기 반응을 보일지 예상하기는 어려운 편이지만 한 번 알레르기 반응을 보였다면 유사한 반응을 보일만한 물질을 추정하고 피할수는 있겠습니다.
저의 답변이 부족하겠지만 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.
음식에 대한 알레르기는 선천적인 체질의 문제로 특별한 이유나 원인이 있지 않습니다. 따라서 알레르기가 유발되는 음식은 피하는 것이 필요로 됩니다.
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음식 알레르기는 특정 음식물을 몸이 유해한 것으로 인식하여 과민 반응을 일으키는 상황을 말합니다. 이때 심지어 작은 양이라도 해당 음식을 섭취하면 증상이 나타날 수 있습니다. 가령, 땅콩, 우유, 달걀, 생선 등이 이에 해당합니다.모든 음식물에는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 단백질이 함유되어 있습니다. 음식 알레르기는 우리 몸의 면역 시스템이 이러한 단백질에 반응하여 과도한 반응을 보일 때 발생합니다. 특히, 달걀, 우유, 밀, 콩, 땅콩, 밤, 생선, 조개 등이 알레르기를 유발하는 주요 식품입니다. 그 밖에 간장, 바나나, 멜론, 두유, 딸기류, 고추 등도 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
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부모 중 한 명이라도 알레르기를 가지고 있다면, 자녀가 알레르기를 가질 가능성은 약 50%이며, 양쪽 부모가 알레르기를 가지고 있다면 약 70%입니다. 또한, 다른 알레르기나 천식이 있는 경우, 소화기관이 미성숙한 유아나 신생아의 경우에도 알레르기 발생 위험이 증가합니다.
음식 알레르기의 증상은 해당 음식물을 섭취한 후 2분 이내에 나타날 수 있습니다. 주로 빨간 두드러기, 입술과 입 주변의 부종, 구토, 설사, 복통 등이 나타나며, 코막힘, 눈물, 가려움증을 동반할 수 있습니다. 심한 경우에는 호흡 곤란, 가슴 압박감, 숨 가쁨, 빈맥, 현기증, 의식 잃음 등이 발생할 수 있습니다.
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알레르기는 유전적인 경향과 음식 알레르기에 대한 면역 반응으로 유발됩니다. 가장 중요한 것은 결국 유전적인 특성에 의해서 음식에 의한 알레르기 반응은 달라지는 것이지요.
안녕하세요. 성주영 한의사입니다.
음식 알레르기는 우리 몸이 특정 음식을 먹게 되면 이를 유해한 것으로 판단하여 그 음식에 과민 반응을 나타내는 것을 의미합니다. 모든 음식에는 알레르기를 일으킬 수 있는 단백질이 포함되어 있습니다. 음식 알레르기는 우리 몸의 면역 시스템이 이 단백질에 대해 과잉 반응할 때 발생합니다. 다양한 요인들에 의해 음식 알레르기가 증가하는데 인스턴트나 가공식품이 증가하면서 인공 재료, 식품 첨가물 등을 많이 접하는 것이나 오염물질, 살충제 등에 노출되는 환경적인 요인들도 음식 알레르기 증가에 영향을 미친다고 알려져 있습니다.
알레르기는 그래서 몸의 면역 반응이 특정 물질의 반응을 해서 과도하게 작용을 하는 것을 의미합니다.
몸에 해롭지 않은 물질에도 면역 반응을 유발하기 때문에 불편감을 유발할 수 있습니다.
알레르기를 줄이는 방법은 결과적으로 알레르기 이를 유발하는 물질에 노출되지 않는 것입니다. 증상이 심할 경우에는 약물을 통해서 증상을 줄일 수 있습니다