적색 감자를 수확했는데 주로 어떻게 먹나요?

Question

4월초에 텃밭에 심은 적색 감자를 수확했는데 주로 적색감자는 어떻게 먹나요? 하지감자는 볶아서 먹고 쪄서 먹고 튀김해서 먹거든요.

Answer 1

주로 삶아 먹습니다. 예전에는 몰랐는데 쪄 먹는 감자가 가장 맛있더라구요.

적색 감자는 일반 감자보다 식감이 부드럽고, 단맛이 강하며, 비타민 C와 철분이 풍부하여 건강에도 좋다고 합니다.