우리 나라에서 차문화가 발달 하지 않은 이유는 역사적인 배경을 먼저 생각 해야 합니다. 고려 시대 차 문화는 스님들이 많이 마시는 문화 였고 사실 불교 문화와 함께 발달 하게 됩니다. 그런데 조선 시대에 유교를 위주로 불교를 배척 하는 문화가 주를 이루면서 사찰 근처의 차밭들은 관리 되지 않고 차는 일반 백상들과의 생화에서 점점 멀어져 가고 그러다 보니 생산이 줄어 들면서 차 값은 굉장히 비싸지고 점점 백성들이 마시기에는 어려운 제품이 되어 갔습니다.